Gans zu Haus
Mahlzeit,
wir braten für Sie ofenfrische ganze Gänse.
Diese können Sie im Ganzen oder zerlegt bei uns im Gasthof abholen,
mit den Beilagen die Sie möchten,
-Rotkohl, Rosenkohl, Heidekartoffeln, Kartoffelklöße, Backobst.
Eine frische Gans (etwas über 5 kg) für ca. 4 Personen
mit Sauce und Apfel-Füllung 130,-€
Die Beilagen werden extra berechnet.
Wir verwenden kein Verpackungsmaterial und bitten Sie daher
Ihr Backofenblech o.ä. für die Gans und Töpfe für die Beilagen mit zubringen.
Die Gänse kommen bei uns frisch aus dem Ofen und brauchen dann zu Hause
im Ofen nur noch 5-15 Minuten heiß und 5 Minuten kross gemacht werden.
Abholzeiten,
Mittags 11.30 Uhr bis 12 Uhr
Abends 18 Uhr bis 18.30 Uhr
Bestellungen bitte einen Tag vorher unter
04188-214
bitte nicht per Mail, Fax, Whatsapp, SMS
Die Gans in der Box
für Weihnachten
Mit unserer Gänse-Kochbox bieten wir Ihnen die Möglichkeit,
an den Weihnachtstagen zu Hause, ohne großen Aufwand
ein schönes Menü zu genießen.
Alle Gerichte werden mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellt
und mit frischen Zutaten für Sie schonend zubereitet.
Am 23. Dezember 2022 von 11 bis 14 Uhr
können Sie die Gänse-Box
bei uns im Gasthof abholen.
Nur noch nach beiliegender Anleitung mit wenigen
einfachen Handgriffen fertigstellen und Sie können Ihr Menü genießen.
BOX - Menü 2023
Hirschterrine mit Cranberry-Cumberlandsauce,
fermentiertem Waldorfsalat mit schwarzen Walnüssen und Pilz-Confit
***
Eine frische Gans ca. 5,2kg
sous vide gegart und zerteilt
mit 1 L. Sauce, 800g Rotkohl,
500g Rosenkohl,
8 Klößen und 4 Bratäpfeln
***
Quarkmousse mit Zimt-Plaumen,
und Honigkuchen-Crumble,
***
Eine Box 192,-€
für 4 Personen
inkl. der Anleitung und
einer Weihnachtsüberraschung
Gegebenenfalls würde die Box auch für
5 Personen reichen dann würde ein
zusätzliches Dessert 6,-€ und
eine Vorspeise 12,-€ kosten.
Die Weihnachtsgans am 1. Feiertag
Am 1. Weihnachtstag, den 25. Dezember,
können Sie in der Zeit von 11 Uhr bis 16 Uhr
fertig gebratene Gänse im Ganzen oder zerteilt abholen.
An diesen Tagen gibt es nur die Gans
mit Apfel-Füllung und Sauce für 130,-€
(und wenn Sie möchten auch hausgemachten Rotkohl im Glas)
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