Gans zu Haus

Mahlzeit,

wir braten für Sie ofenfrische ganze Gänse.

Diese können Sie im Ganzen oder zerlegt bei uns im Gasthof abholen,

mit den Beilagen die Sie möchten,

-Rotkohl, Rosenkohl, Heidekartoffeln, Kartoffelklöße, Backobst.

Eine frische Gans (etwas über 5 kg) für ca. 4 Personen

mit Sauce und Apfel-Füllung  140,-€

Die Beilagen werden extra berechnet.

Die Gans in der Box

für Weihnachten

 Mit unserer Gänse-Kochbox bieten wir Ihnen die Möglichkeit,

an den Weihnachtstagen zu Hause, ohne großen Aufwand

ein schönes Menü zu genießen.

Alle Gerichte werden mit Liebe und Sorgfalt zusammengestellt

 und mit frischen Zutaten für Sie schonend zubereitet.

Am 23. Dezember 2024 von 11 bis 15 Uhr

können Sie die Gänse-Box

bei uns im Gasthof abholen.

 Nur noch nach beiliegender Anleitung mit wenigen

 einfachen Handgriffen fertigstellen und Sie können Ihr Menü genießen.

BOX - Menü 2024

Kalbsessenz mit Gemüsewürfeln,

feinen Kalbs-Klößen und Mangold-Pinien-Ravioli

***

Eine frische Gans ca. 5,2kg

sous vide gegart und zerteilt

mit 1 L. Sauce, 800g Rotkohl,

500g Rosenkohl,

 8 Klößen und 4 Bratäpfeln

***

Mandarinen-Mousse mit Stern-Anis

Spekulatius-Creme und Himbeersauce

***

Eine Box 198,-€

für 4 Personen

inkl. der Anleitung und

einer Weihnachtsüberraschung

Gegebenenfalls würde die Box auch für

 5 Personen reichen dann würde ein

zusätzliches Dessert 6,-€ und eine weitere

Suppen-Einlage 4,-€  kosten.

Die Weihnachtsgans am 1. Feiertag

Am 1. Weihnachtstag, den 25. Dezember,

können Sie in der Zeit von 11 Uhr bis 16 Uhr

fertig gebratene Gänse im Ganzen oder zerteilt abholen.

An diesen Tagen gibt es nur die Gans

mit Apfel-Füllung und Sauce für xxx,-€ 

(und wenn Sie möchten auch hausgemachten Rotkohl im Glas 800g/ 6,-€)